Escolha Tinto 2008 DOC 13.5%
134,00 kr.
Reserva, DOC. Kraftig og fyldig fadlagret enkeltdrue rødvin (100% Tinto Cão) med intens smag. Fin lang og kraftig aroma, lang eftersmag. Fadlagret
Tinto Cão druen er kompleks, giver lavt udbytte, modner sent og er svær at vinificere. Men når processen kører resulterer det i næsten kult-agtige vine.
Druerne høstes manuelt i 15 kg kasser og mostudtrækningen sker nænsomt efterfulgt af langvarig gæring. Modning i nye og brugte franske egetræsfade efterfulgt af klaringsprocesser der hjælpes af nedfaldende kuldestrømme fra Serra da Estrela.
Intens dybrød farve. Aroma med røde frugter, blommer, figen, krydderier. Fantastisk friskhed der sammen med frugten og faste men bløde tanniner giver en god totaloplevelse.
Serveres ved 16-18ºC til kraftige (vildt/ged/lam/okse-) retter og intense oste (f.eks. den fantastiske Serra da Estrela fåreost). Alk. 13,5% syre total: 6,00 g/l (ác. tart.) pH: 3,70. Restsukker < 0.3 g/l.
Ønologer: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro
Relaterede varer
Vi accepterer betaling med Visa og Mastercard. Ved bestilling hvor det ikke er muligt at betale med kort (fx for virksomheder), kan der betales over bankoverførsel samt MobilePay. Kontakt os da venligst for bestilling.
Se i øvrigt vores Handelsbetingelser.
Produkterne emballeres i særskilte æsker efter indhold, og pakkes sammen med regionens magasin i en transportæske.
Alternativt kan pakken leveres i en særlig gaveæske. Dette kan forespørges ved kontakt.
Vi leverer i Danmark. Ved bestilling, bliver du kontaktet af os vedr. levering maks. 2 hverdage efter bestillingen er lavet.